Saavedra
Con música en vivo, Saavedra busca evitar la venta de la casa del Polaco Goyeneche
El próximo sábado 9 de noviembre a las 21 horas, se celebrará un festival solidario en la Vecinal de Saavedra, ubicada en Av. Ricardo Balbín 4221. El evento, organizado por el periodista y gestor cultural Gustavo Hoyo, tiene como objetivo recaudar fondos para salvar la emblemática casa familiar de Roberto «El Polaco» Goyeneche, situada en la calle Melián 3167, en el barrio de Saavedra.
La casa, que fue el hogar del cantante de tangos, está en peligro de ser vendida debido a las dificultades económicas que enfrenta su hijo, Roberto Emilio Goyeneche, quien no solo lucha por mantener las cuentas de impuestos y servicios al día, sino que también se enfrenta a los altos costos de mantenimiento y restauración que la propiedad requiere, dado su avanzado estado de deterioro.
Un llamado a la solidaridad y a la preservación del patrimonio cultural
La preocupación de los vecinos de Saavedra y los amantes del tango no es solo por la venta de una casa más en la ciudad, sino por la posible desaparición de un espacio cargado de historia cultural. La propiedad, actualmente a la venta como terreno para la construcción de un nuevo edificio, representa mucho más que una simple residencia; es un lugar que guarda el legado de una de las figuras más destacadas del tango argentino.
Los organizadores del festival solidario buscan evitar que la casa del Polaco Goyeneche termine siendo reemplazada por una torre moderna, como ha ocurrido con muchas otras propiedades históricas de Buenos Aires, especialmente tras la implementación del nuevo Código Urbanístico. Este código ha facilitado la proliferación de nuevas construcciones que, si bien impulsan el crecimiento inmobiliario, contribuyen a la pérdida de la identidad barrial y cultural de los distintos rincones de la ciudad.
El festival, será una noche llena de música en vivo y emociones, contará con la participación de grandes referentes de la escena tanguera. Entre los artistas destacados se encuentran Pablo Bernaba, del Quinteto Negro de la Boca, Hernán Lucero y Patricia Malanca, quienes ofrecerán su música en apoyo a la causa de «salvar la casa del Polaco Goyeneche».
Además se invitará a los vecinos y asistentes a sumarse a la campaña para que la casa sea reconocida oficialmente como Patrimonio Cultural de la Ciudad de Buenos Aires. El objetivo es restaurar el edificio, convertirlo en un museo y preservar el legado del «Cantor de Saavedra», así como de otros artistas que compartieron su vida y su música.
En Saavedra hay una panadería que lleva el nombre del barrio mucho más lejos de sus calles. Se trata de Artiaga, el tradicional comercio de Zapiola 4782, que acaba de ser distinguido internacionalmente por su trayectoria y por la elaboración artesanal de sus productos.
La revista británica LUXlife le otorgó el premio “Heritage Craft Bakery of the Year 2026 – Argentina”, un reconocimiento que pone en valor la historia, la elaboración tradicional y el trabajo sostenido de la familia detrás del negocio.
La historia de Artiaga está ligada al barrio desde hace décadas. El horno que todavía forma parte de la producción fue fabricado en 1931, mientras que en los años 80 Antonio Rodríguez y su esposa Alba, inmigrantes que apostaron por el comercio de cercanía, adquirieron el local. Hoy la tercera generación continúa al frente.
De Saavedra a los grandes escenarios de la panadería mundial
El reconocimiento británico se suma a una trayectoria que ya tuvo capítulos importantes fuera del país. En 2025, el equipo argentino consiguió el subcampeonato en el Mundial de Panettone de Italia, realizado entre Verona y Milán.
Además, el grupo obtuvo nueve premios internacionales en esa edición y acumuló 15 reconocimientos internacionales relacionados con este producto.
Entre las especialidades de Artiaga aparecen los panettones preparados con masa madre y fermentaciones largas, además de productos que forman parte de la identidad propia de la casa. Uno de los más curiosos es “la paracaidista”, una factura que nació, justamente, a partir de un error al cortar la masa de las medialunas.
También recibió reconocimientos nacionales como Mejor Panadería Clásica Argentina en los Premios Clarín durante 2022, 2023 y 2024, y el premio al Mejor Panettone de Argentina 2021.
Para los vecinos de Saavedra, el dato tiene un sabor especial: detrás de una panadería que conserva recetas, técnicas y un horno de otra época, hay un negocio nacido y sostenido en el barrio que logró llevar la tradición argentina de la panadería hasta el podio internacional.
En elbarrio de Saavedra, la educación pública vuelve a mostrar que también puede ser una herramienta para transformar la vida cotidiana. La Escuela de Educación Media N.° 5 D.E. 15 “Monseñor Enrique Angelelli”, ubicada en Tronador 4134, desarrolló un proyecto que pone la tecnología al servicio de un problema que muchas veces pasa desapercibido: la contaminación sonora.
La iniciativa, llamada “Sound Blue Project”, fue realizada por estudiantes de 3°, 4° y 5° año y propone encontrar soluciones frente a los niveles excesivos de ruido que pueden afectar especialmente a niños y adolescentes dentro de los espacios educativos.
Tecnología pensada desde el barrio
El proyecto combinó ciencia, tecnología, ingeniería, arte y matemática —el enfoque conocido como STEAM— con metodologías de Aprendizaje-Servicio y Design Thinking.
Los alumnos comenzaron midiendo los niveles de ruido en el Jardín de Infantes Integral N.° 2 “Merceditas”. A partir de los datos obtenidos desarrollaron un “semáforo de ruido”, un prototipo realizado con una placa Micro:bit que permite advertir mediante señales cuándo el sonido supera parámetros considerados saludables.
Pero la propuesta fue más allá de la tecnología
Durante la investigación, los estudiantes consultaron a una especialista y descubrieron que las personas neurodivergentes pueden experimentar de manera especialmente intensa los estímulos sonoros. Esa información llevó al grupo a pensar nuevas herramientas de acompañamiento.
Así surgieron también un cuento infantil y un modelo de auriculares destinados a disminuir el impacto del ruido, además de una campaña de concientización a través de Instagram.
Una escuela muy ligada a la comunidad
El trabajo realizado por la Angelelli también refleja el fuerte vínculo que la institución mantiene con el Barrio Mitre y sus vecinos. La escuela funciona como un espacio de pertenencia para muchos jóvenes de Saavedra y sus alrededores, y este tipo de proyectos busca que lo aprendido en las aulas tenga una aplicación concreta en la comunidad.
“Sound Blue Project” muestra, en definitiva, que una problemática cotidiana puede convertirse en una oportunidad para investigar, crear y aprender. En este caso, los estudiantes no solamente estudiaron el ruido: midieron, analizaron, diseñaron soluciones y pensaron cómo mejorar los espacios que comparten con otros chicos.
La panadería de Saavedra que puso a la Argentina en el podio mundial
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