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La autopista que jamás se construyó se convierte en un un nuevo polo gastronómico
Las 13 manzanas de la ex AU3 y actual corredor Donado-Holmberg están cerca de terminar con su transformación. Las nuevas construcciones son bajas, con veredas amplias y un parque lineal que se convirtió en un imán para bares y restaurantes.
Hasta hace pocos años, trece cuadras de las calles Donado y Holmberg eran la cicatriz urbana de la AU3, la autopista que jamás se construyó. Las casas expropiadas para la obra en los 70 llevaban décadas ocupadas y las calles estaban semidesiertas. Hoy este rincón alguna vez olvidado de Villa Urquiza está en camino de convertirse en un nuevo polo gastronómico. De la mano de la construcción de complejos bajos de viviendas con locales en la planta baja y un parque lineal en el frente, ya abrieron una decena de cafeterías y restaurantes de perfil gourmet.
Este renovado vecindario abarca 13 manzanas entre Donado y Holmberg, desde avenida Congreso hasta Carbajal. A través del Ministerio de Desarrollo Urbano, el Gobierno de la Ciudad construyó viviendas en el corredor para las familias que habitaban las viejas casas, demolió las construcciones y subastó 42 parcelas para hacer complejos residenciales. Los edificios no pueden superar los cuatro pisos y en el frente debe quedar una vereda de 15 metros de ancho, donde los desarrolladores deben hacer a su costo un espacio verde. Así se va conformando un parque lineal de 1.500 metros. Aún falta comercializar 12 parcelas y hay obras en construcción, pero el potencial del barrio y su impronta verde ya están atrayendo a emprendedores gastronómicos.
Afuera. Mesas y sillas en las veredas, junto a un parque líneal. Foto: Emiliana Miguelez
En el hinduismo, la diosa Sarasvati representa a la capacidad humana de transformar la realidad en un mundo refinado y de belleza. Ese es el nombre que eligió Ana Carina para la cafetería que abrió hace dos meses en Holmberg 2446, una calle que sufrió una auténtica transformación gracias a la nueva urbanización. En la misma cuadra donde antes no pasaba nadie, ahora los días de sol la gente se sienta a leer un libro en las mesas de afuera, junto al parque lineal. En el local ofrecen café italiano, pastelería y almuerzos.
«Pusimos livings para que la gente se siente a estudiar, a leer, a trabajar o a conversar y se quede todo el tiempo que quiera», cuenta Ana. «Somos de Belgrano, pero traemos a nuestros hijos a la escuela acá cerca. Veíamos que este barrio necesitaba propuestas, porque cuando los padres queríamos reunirnos no había lugares para tomar un café. Por eso nos instalamos en esta zona y creemos que va a crecer. Las veredas anchas invitan a disfrutar de una manera plena el espacio público. Y gracias al parque, esto parece un lugar de vacaciones. Genera un respiro mental».
En Holmberg 2464, hace dos meses llegó Ninina Bakery, una cafetería y restaurante que ya tiene un local en Palermo. «No queríamos caer en un polo ya armado», explica Ignacio Paglayan, su gerente. «Y este barrio está en pleno crecimiento, pero con respeto por el espacio verde. Los edificios son bajos y se están poblando con mucha gente joven. A diferencia de lo que pasa en Palermo, acá no hay turistas. En cambio, vienen muchas familias y gente que hace años vive en la zona».
Los edificios no pueden tener más de cuatro pisos. Y se están poblando de gente joven . Foto: Emiliana Miguelez
Los pioneros en apostar al corredor fueron los dueños de El Bohemio, en Donado y La Pampa. «Inauguramos en octubre de 2014», señala Carla Porto. «Somos del barrio y vimos cómo se fueron vaciando las casas ocupadas, el loteo y el nacimiento de una urbanización diferente. En esta zona no había nada: para tomar algo tenías que ir a Belgrano R. El negocio funcionó. Los vecinos y la gente que trabaja cerca, como los arquitectos de las obras en construcción, empezaron a venir. Hacemos platos de olla, de la abuela, como guisos y estofados. Y cuidamos los precios».
En Donado 1901, el Café Urbano ofrece pastelería de elaboración propia. «Abrimos el 9 de julio de 2016, al mismo tiempo que se comenzaban a habitar los edificios», recuerda su gerente, Carina Derossi. «Los vecinos de toda la vida del barrio se sorprendíanal ver nuestro local y nos decían que antes no se animaban a pasar por acá porque era una calle complicada. Ahora son nuestros clientes, como también lo es la gente que se mudó a los edificios nuevos».
En marzo, en la esquina de Donado y Sucre se instaló el restaurante y rotisería Ache Delugo, que tienta con platos caseros con una vuelta gourmet, como bondiola con salsa de cerveza o entraña marinada. «Con mi mujer conocíamos la zona y vimos sus posibilidades», afirma Esteban Orsi. «Se está armando un polo muy cuidado, con un estilo Palermo. Estamos a metros del paso bajo nivel y Donado es una entrada a Capital desde Provincia. Pasan muchos automovilistas y unos cuantos paran y entran a almorzar».
Enfrente, está la cervecería Gallo Negro. Y pronto desembarcará la cadena Le Blé. «Para nosotros es bueno que vengan más negocios gastronómicos. Nos potenciamos unos a otros», sostiene Orsi.
El tango vuelve a tomar protagonismo en la agenda cultural porteña con una propuesta imperdible para los vecinos de la Comuna 12. El próximo viernes 8 de mayo a las 20 horas, la reconocida Orquesta del Tango de Buenos Aires se presentará en el histórico Centro Cultural 25 de Mayo, en el barrio de Villa Urquiza, con entrada gratuita y reserva previa.
Bajo la dirección del maestro Néstor Marconi, uno de los grandes referentes del género, el concierto contará con la participación especial del cantor Esteban Riera, quien aportará su impronta interpretativa a una noche cargada de emoción y tradición.
Un recorrido por los grandes clásicos
El espectáculo propone un viaje por algunas de las piezas más emblemáticas del repertorio tanguero, con arreglos especialmente pensados para esta formación. Entre los temas destacados se encuentran obras inolvidables como “Balada para un loco”, de Astor Piazzolla y Horacio Ferrer; “Sus ojos se cerraron”, de Carlos Gardel y Alfredo Le Pera; y “Pa’ que bailen los muchachos”, del legendario Aníbal Troilo.
La propuesta también incluirá composiciones propias del director, como “L’Atelier” y “A la alta escuela”, además de una selección de obras de grandes referentes del género, consolidando un repertorio que combina tradición y actualidad.ImagenSube un archivo de imagen, elige uno de tu biblioteca de medios o añade uno con una URL.SubirBiblioteca de mediosInsertar desde una URL
Una orquesta con historia y prestigio
La Orquesta del Tango de Buenos Aires, creada en 1980, es un organismo estable dependiente de la Dirección General de Música del Gobierno de la Ciudad. A lo largo de su trayectoria, ha compartido escenario con figuras históricas como Roberto Goyeneche, Susana Rinaldi y Raúl Lavié, entre muchos otros.
Su calidad artística fue reconocida con importantes distinciones, entre ellas el Premio Konex de Platino y un Latin Grammy al mejor álbum de tango, consolidándola como una de las agrupaciones más destacadas del género en las últimas décadas.
El barrio de Villa Urquiza vivirá una jornada especial este sábado 13 de septiembre, cuando el Colegio Cristo Rey, ubicado en Quesada 5228, abra sus puertas para recibir a vecinos, vecinas y visitantes en una nueva edición de la Feria de Emprendedores.
El encuentro tendrá lugar de 12 a 18:30 horas, con entrada libre y gratuita, y busca ser una tarde llena de creatividad, productos únicos y el entusiasmo característico de los emprendedores barriales.
Un espacio de encuentro para la comunidad
Las ferias barriales se han consolidado en los últimos años como verdaderos motores de la vida comunitaria. En este caso, el Colegio Cristo Rey será el espacio donde los vecinos podrán recorrer stands con artesanías, manualidades, productos innovadores y propuestas originales, además de disfrutar de un clima familiar y amigable que fomenta la interacción social.
“Será una jornada especial para compartir en comunidad y apoyar a quienes todos los días ponen esfuerzo y pasión en sus proyectos”, señalaron los organizadores de la feria, que invitan a acercarse con amigos y familia para disfrutar de una propuesta diferente en Villa Urquiza.
Beneficios para emprendedores y artesanos
Este tipo de ferias cumplen un rol fundamental en la economía de los feriantes y artesanos, ya que ofrecen un canal de venta directo, permitiéndoles dar visibilidad a sus productos y fortalecer sus marcas frente a un público diverso.
Entre los principales beneficios se destacan:
- Visibilidad y ventas: la posibilidad de exhibir creaciones directamente al consumidor, generando ingresos inmediatos.
- Retroalimentación: un espacio ideal para recibir opiniones y comentarios que ayudan a mejorar la calidad de los productos.
- Conexiones estratégicas: la oportunidad de vincularse con otros emprendedores y generar futuras colaboraciones.
- Refuerzo de marca: una plataforma para consolidar la identidad y dar a conocer las propuestas a un público más amplio.
Y más allá del aspecto económico, las ferias de emprendedores también cumplen una función clave en la construcción de identidad barrial, en este sentido, la feria del Colegio Cristo Rey se presenta como una herramienta de integración y desarrollo local, con beneficios concretos:
- Identidad local: refleja el talento, la creatividad y el espíritu de trabajo de los vecinos de Villa Urquiza.
- Promoción cultural: rescata el valor de lo artesanal y lo hecho a mano, promoviendo la cultura de cada puestero que participa.
- Atracción de visitantes: abre la puerta a que personas de otros barrios se acerquen y participen.
- Lazos comunitarios: fomenta el encuentro, el intercambio y la colaboración entre vecinos.
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