Declaran de "interés turístico" a una tradicional parrilla porteña

El restaurante Estilo Campo, de Puerto Madero, fue declarado establecimiento de interés turístico por la Legislatura porteña​. El proyecto de declaración, elaborado por la Comisión de Turismo y Deporte, fue aprobado este jueves y culminará con la colocación de una placa en la fachada del comercio.

En 1998, Alberto y Horacio Gómez, Oscar Protto, Juan Protto y Hugo Basilotta decidieron que querían abrir una parrilla para competir con las mejores. Amigos íntimos pero sin experiencia en el rubro, convocaron para la dirección del emprendimiento a Carlos Alberto “Toti” Yanelli, alma mater del restaurante premiado.

Desde su incorporación, Yanelli desplegó su experiencia de más de 30 años en gastronomía y su capacidad para relacionarse con diferentes sectores: de hecho hoy es el presidente de la Cámara de Restaurantes de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de la ciudad de Buenos Aires.

“Estamos muy felices por esta distinción, y creemos que dejamos muy en alto a la carne argentina ante el mundo”, aseguró Yanelli, que todos los días entre sus habituales comensales tiene más turistas extranjeros que clientes porteños.