Dos pizzerías de la comuna 12 entre las mejores de estilo napolitano

La pizza ha sido durante mucho tiempo uno de los platos más populares en Buenos Aires, y a lo largo de los años ha evolucionado para adaptarse a los gustos y preferencias locales. En los últimos años, una nueva tendencia ha ido ganando fuerza: la pizza napolitana.

Hace aproximadamente una década, la pizza napolitana comenzó a hacer su aparición en Buenos Aires. Al principio, eran solo algunas pizzerías las que ofrecían esta variante, pero poco a poco, su popularidad fue en aumento.

Con el tiempo, la pizza napolitana no se limitó solo a algunos barrios, sino que se expandió a lo largo y ancho de la ciudad. Hoy en día, se pueden encontrar numerosas pizzerías napolitanas que deleitan a los comensales en diferentes localidades de Buenos Aires.

El sitio web cronista.com elaboro un ranking de mejores pizzas de estilo napolitano en la ciudad y en el podia hay dos pizzerias de la comuna 12: Marcia y La Épica.

1- Marcia

La pizzería Marcia en Villa Urquiza destaca por sus pizzas con harina orgánica y fermentación de 24 horas, masa liviana, pomodoro italiano y charcutería de calidad. Pizzas imperdibles: mortadela con pistachos, stracciatella y pesto; lomito ahumado con morrones asados. Opciones veganas: berenjenas ahumadas y girgolas, kimchi con morrón y cebollas. Atractiva para amantes de la buena pizza.

Lo que dicen sus clientes:

Pizzería Marcia, un lugar que destaca por su excelente servicio y comida abundante. Sus pizzas con masa tipo napolitano son una delicia, especialmente el sándwich de pan de pizza relleno y para compartir. Además, ofrecen cafés de calidad y variedades de té. Las tortas, a precios accesibles, son una opción tentadora. Aunque carecen de calefacción en el exterior, la experiencia vale la pena. Los clientes pueden pedir por WhatsApp y recibir su orden rápidamente.

Dirección: Capdevila 2899, Villa Urquiza, Comuna 12.

2- La Épica

La Épica, ubicada frente al Parque Saavedra, abrió en pandemia con una propuesta acorde a los tiempos: «pizza de garage» y reposeras para comer en el parque. Sumaron terraza con vista a los árboles y barra de tragos. Destacan las pizzas Fumé (mozzarella fior di latte ahumada y morrones asados) y Vegetariana (mozzarella fior di latte, salsa de tomate, verduras grilladas y en escabeche); hay opciones veganas y sin queso. Dos pizzerías hermanas: La Santa en Villa Devoto y La Fina en Belgrano. Una propuesta para disfrutar de sabores únicos en contacto con la naturaleza.

Lo que dicen sus clientes:

La Épica conquista con su ambiente y pizzas de excelentes ingredientes. La terraza ofrece una experiencia única con mesas amplias y separadas. Ideal para degustar sus ricas pizzas individuales, que pueden compartirse si se piden entradas. Destacan las pizzas «El Cabe» con Roquefort, la de mostaza, miel y nuez y la de verduras grilladas. La atención es rápida y el ambiente encantador. También sorprenden los tragos, como el Capcaptain y el Gin tonic con gin Heráclito. Bonus track ofrecen mini reposeras para disfrutar en el parque. Un lugar con mucha onda que permite el ingreso de perritos.

Dirección: Av. Melián 4092, Saavedra, Comuna 12.

Cierran el ranking:

3. San Paolo – Paseo La Plaza

Por su masa liviana y bien aireada, el leudado prolongado, la calidad de las materias primas y su cocción en horno de leña, es sabido que San Paolo es una de las mejores pizzas de Buenos Aires.

Dirección: Av. Corrientes 1660, San Nicolás

4. Pony Pizza

Se definen como PPPP (Pequeno y Potente Puesto de Pizza), y lo son.

Dirección: Echeverría 1677, Belgrano

5. Núvola

El tradicionalismo y las nuevas tendencias se unen en esta pizzería napoletana contemporánea con más de 30 variedades de pizzas diferentes.

Dirección: Larrazabal 206, Liniers