Saavedra
El panettone argentino que sorprendió en Italia está en Saavedra: así es la reconocida Panadería Artiaga
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8 meses agoon
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donadoho
En el barrio de Saavedra, dentro de la querida Comuna 12, existe un orgullo gastronómico que trasciende fronteras: Panadería Artiaga, la histórica casa fundada en 1931 que hoy es reconocida por elaborar uno de los mejores panettones del planeta. Sus dos sedes —Zapiola 4782 y Av. Ricardo Balbín 4181— se han convertido en destino obligado para quienes buscan calidad artesanal y sabores únicos, especialmente en esta época del año, cuando la tradición invita a disfrutar de estas maravillas amasadas a mano.
Con la llegada de las fiestas y el clima de celebración, muchos vecinos ya sienten ese impulso irresistible de darse un pequeño gusto. Y teniendo tan cerca uno de los panettones más premiados del mundo, probarlo se vuelve casi una obligación para quienes disfrutan de los sabores nobles y de la pastelería artesanal de excelencia.

Un logro mundial para una panadería de barrio
Artiaga hizo historia en el Campeonato Mundial de Panettone 2025, organizado por la Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, uno de los certámenes más prestigiosos del rubro. La competencia se desarrolló entre Verona y Milán y reunió a los mejores maestros pasteleros artesanales del mundo.
Argentina brilló con luz propia gracias al equipo liderado por Juan Manuel Alfonso Rodríguez, referente de Artiaga, acompañado por Rubén Darre, Samuel González y Nicolás Welsh. El grupo obtuvo el subcampeonato mundial, quedando a solo ocho puntos del primer puesto —Taiwán se consagró campeón y Australia completó el podio—. Además, Artiaga fue reconocida con múltiples distinciones por su talento, su creatividad y su capacidad de innovación.
Uno de los premios más celebrados fue el de Mejor Panettone Decorado del Mundo. También recibieron elogios por su brochure explicativo, la prolijidad en el trabajo, el espíritu de equipo y el diseño de piezas artísticas inspiradas en la moda milanesa.

El Panettone Buenos Aires: una joya artesanal que conquistó al jurado
Entre los productos más destacados se encuentra el Panettone Buenos Aires, una creación que enamoró a los jueces por su equilibrio de sabores y su identidad porteña. Elaborado con nuez pecan, café en grano molido y un exclusivo chocolate Buenos Aires (un chocolate al caramelo con dulce de leche), este panettone fue celebrado como “una belleza” por los propios maestros de Artiaga, quienes lo presentaron orgullosamente en su cuenta de Instagram.
Este producto, junto con las versiones clásicas, de chocolate e innovadoras que prepara la panadería, ratificó que Artiaga es mucho más que una panadería tradicional: es un taller de excelencia donde se honra el oficio con pasión, técnica y creatividad.

Distinciones que respaldan una trayectoria de más de 90 años
El palmarés de Artiaga demuestra que su crecimiento es fruto de décadas de dedicación. Entre sus premios se destacan:
- Subcampeón mundial en todas las categorías – Milán 2025
- Mejor panettone decorado del mundo – Milán 2025
- Mejores panettones del mundo para el jurado especializado – 2023 y 2025
- Mejor equipo de panettone del mundo – 2025
- 2º lugar en panettone innovador del mundo – 2025
- 3º mejor panettone clásico del mundo – 2025
- 3º mejor panettone salado del mundo – 2023
A nivel nacional también cosecharon reconocimientos, como el premio a la Mejor Panadería Clásica Argentina en los premios Clarín durante 2022, 2023 y 2024, y el de Mejor Panettone de Argentina en 2021.
Una tradición que se mantiene viva desde 1931
Artiaga es una panadería familiar que ya va por su tercera generación, siempre manteniendo la esencia de sus orígenes. Trabajan con ingredientes nobles, respetando las técnicas artesanales y apostando a la innovación constante. Cada pan, factura, masa o panettone es el resultado del esfuerzo colectivo de un equipo apasionado por su oficio.
Pero más allá de los trofeos, los premios y el reconocimiento internacional, Artiaga sostiene que el verdadero logro es el cariño de los vecinos que cada día eligen sus productos.
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Saavedra
El Museo Saavedra se llena de propuestas para estas vacaciones de invierno
Publicado
2 semanas agoon
15 julio 2026By
donadoho
Las vacaciones de invierno ya están a la vuelta de la esquina y muchas familias comienzan a buscar opciones para que los más chicos se diviertan, aprendan y compartan tiempo de calidad. Entre las propuestas más atractivas del barrio aparece una vez más el Museo Histórico de Buenos Aires Cornelio de Saavedra, que preparó una programación especial con actividades para todas las edades.
Ubicado en el barrio de Saavedra y rodeado por sus históricos jardines, el museo abrirá sus puertas durante el receso invernal con talleres creativos, juegos, visitas participativas y experiencias pensadas para descubrir la historia de una manera entretenida y cercana.
Para quienes quieran profundizar en el patrimonio del museo, habrá visitas guiadas para todo público, con recorridos dedicados a los grandes momentos de la historia nacional, los muebles e instrumentos antiguos de la colección y los objetos elaborados en marfil que permiten reflexionar sobre las costumbres de otras épocas.
Desde el museo destacaron que todas las actividades están incluidas con la entrada y se realizarán incluso en caso de lluvia, convirtiéndose en una excelente alternativa para disfrutar durante las tardes de inviern02
Talleres Para niños y niñas a partir de los 4 años, acompañados por un adulto
¡Tucúm Pá!
Miércoles 22/7 y Sábado 1/8 | 15 h
Un taller de expresión y percusión corporal para niños y niñas.
Vamos a jugar con nuestro cuerpo como si fuera un instrumento, afinando el oído y usando nuestra imaginación. A partir de esta experiencia, recuperaremos brevemente los ritmos populares de raíces africanas y conversaremos sobre los roles de la población afrodescendiente durante distintas etapas del siglo XIX.
Mensajes secretos
Sábado 25/7 | 15 h
En este taller vamos a construir una rueda de codificación, una herramienta sencilla que nos permite escribir mensajes en nuestro propio código secreto, para evitar que caigan en las manos equivocadas. Antes de empezar compartiremos algunas de las estrategias que los revolucionarios del siglo XIX utilizaban para enviar información sin que caiga en manos de los realistas, y jugaremos a imaginarnos en el rol de espías del pasado.
Diario del futuro
Domingo 26/7 | 15 h
Así como en el pasado las personas se informaban a través de los periódicos donde se comunicaban noticias, opiniones, análisis y publicidades, este taller invita a pensar los posibles sucesos más relevantes del futuro, acaso ¿Concierto en la Luna: Entradas Agotadas? o “ÚLTIMO MOMENTO: las cabezas flotan y los cuerpos también”. Para ello, cada familia participante diseñará una página de diario a partir de explorar las distintas posibilidades y combinaciones del dibujo y el sello.
Enciclopedia ilustrada de herramientas fantásticas
Domingo 2/8 | 15 h
Un taller de dibujo y collage que propone imaginar máquinas y herramienta para resolver problemas, a partir de la combinación de diferentes elementos familiares o desconocidos. Para ello se trabajará en función de los objetos que nos rodean, ¿qué es una herramienta?, ¿para qué sirven? y ¿quienes las utilizan? Con una amplia selección de imágenes de distintos objetos, instrumentos, artefactos y máquinas, cada participante podrá recortar, pegar, combinar e intervenir a su gusto.
Visitas Taller Para niños y niñas a partir de los 5 años, acompañados por un adulto
Formar palabras, descubrir historias
Viernes 24/7 y 31/7 | 15 h
Una propuesta para familias, amistades, público curioso y comunidad en la que se invita a recorrer la muestra “La forma de las palabras: herramientas, usos y espacios de la escritura en el siglo diecinueve” con juegos y actividades para experimentar modos de escritura del pasado en el presente.
Retratos que hablan
Miércoles 29/7 | 15 h
Te invitamos a un recorrido guiado para conocer algunos de los retratos de la colección del museo, sus características y curiosidades sobre artistas y retratados. Vamos a interactuar con las obras a partir de consignas lúdicas y pequeñas intervenciones teatrales para divertirnos y jugar en familia. Una visita para explorar con todo el cuerpo.
Búsqueda maravillosa- Visita autónoma
Jueves, viernes y domingos | 14 a 18 h
Una propuesta para descubrir la colección del museo a través de detalles tan pequeños, que pueden parecer casi invisibles. Estos detalles nos sirven de excusa para conocer distintas historias de la Historia. Como si jugáramos a las 7 maravillas, esta guía te propone encontrar distintos objetos en cada una de las salas del museo.
Visitas guiadas Para público general
Historias de la historia
Sábado 25/7 y 1/8 | 12 h
Domingo 19/7, 26/7 y 2/8 | 12 h
Una visita guiada por la exhibición principal del museo, revisitando los principales eventos, protagonistas y debates en torno a la conformación de nuestra Nación
Buena madera
Sábado 25/7 y 1/8 | 16 h
Una visita guiada por las salas del museo, haciendo foco en detalles, historia y curiosidades de algunos de los muebles e instrumentos musicales destacados en la colección.
Ecos de marfil
Domingo 19/7, 26/7 y 2/8 | 16 h
Un recorrido por los distintos objetos del museo realizados en marfil, para repensar el uso de este material a lo largo del siglo XIX y reflexionar sobre cómo ha ido cambiando nuestra mirada sobre el uso de ciertos materiales de origen animal.
Saavedra
Nueva movilización en Saavedra por los macacos que permanecen cautivos en el CEMIC
Publicado
2 semanas agoon
14 julio 2026By
donadoho
Un tema que viene generando preocupación y debate entre vecinos, organizaciones ambientalistas y referentes políticos de la Ciudad volverá a las calles. Distintas entidades defensoras de los derechos de los animales convocaron a una protesta para reclamar la liberación de los siete macacos que aún permanecen en cautiverio en el ex bioterio del CEMIC, ubicado en el barrio de Saavedra.
La concentración está prevista para el próximo miércoles 16 de julio a las 16 horas frente a la sede del centro de salud, en Galván 4102. Bajo la consigna «Liberen a los macacos del CEMIC», los organizadores buscan visibilizar una situación que lleva años sin una resolución definitiva.

La convocatoria es impulsada principalmente por Proyecto Gran Simio Argentina y otras organizaciones proteccionistas, que sostienen que los animales deberían ser trasladados a un santuario o centro especializado dentro del país, donde puedan vivir en mejores condiciones y fuera del cautiverio.
Desde estos espacios aseguran que el objetivo de la movilización es mantener el tema en agenda y acelerar una solución para los primates. También remarcan que cada nueva adhesión ayuda a darle mayor visibilidad a una problemática que involucra el bienestar animal y el destino de especies que permanecen encerradas desde hace años.
Según se informó, a la protesta también podrían sumarse dirigentes y legisladores porteños que vienen siguiendo el caso. Entre ellos se encuentra Emmanuel Ferrario, quien impulsó pedidos de información sobre la situación de los animales en la Legislatura porteña.
La historia detrás del reclamo
Los siete macacos que hoy continúan en el predio formaban parte de un grupo mucho más numeroso alojado en el bioterio que funcionó durante años en el subsuelo del CEMIC para investigaciones científicas vinculadas al CONICET. El espacio fue cerrado en 2021 y desde entonces comenzó un largo proceso para reubicar a los animales.
Durante este año, decenas de monos ya fueron trasladados, pero los siete ejemplares que permanecen en el lugar siguen esperando una definición. Incluso, meses atrás se había intentado concretar un traslado internacional, pero el operativo debió suspenderse por el conflicto bélico que afectó la región de destino.
Mientras tanto, también se presentaron actuaciones judiciales para que intervengan organismos especializados en cuestiones ambientales y de bienestar animal, aunque hasta el momento no hubo novedades concretas.
Así, el caso continúa abierto y suma nuevos capítulos en un barrio donde muchos vecinos siguen de cerca una situación que mezcla cuestiones científicas, legales, éticas y de protección animal. La movilización del próximo 16 de julio buscará volver a poner el foco sobre un reclamo que, para sus impulsores, no puede seguir esperando.
Saavedra
Saavedra, el barrio que más se revalorizó en la Ciudad durante el último año
Publicado
2 semanas agoon
13 julio 2026By
donadoho
El mercado inmobiliario de la Ciudad de Buenos Aires sigue mostrando cambios que llaman la atención. Mientras históricamente los barrios más cotizados del corredor norte concentraban gran parte de las búsquedas, hoy el interés también se está trasladando hacia zonas con fuerte identidad barrial, buena conectividad y valores más accesibles.
Según un relevamiento de Zonaprop, Saavedra fue el barrio porteño que registró la mayor revalorización de departamentos usados durante el último año, con una suba del 9,4%. La noticia no pasó desapercibida entre los vecinos de la Comuna 12, donde desde hace tiempo se observa un crecimiento sostenido tanto en la oferta comercial como en la demanda de viviendas.
El informe ubicó en segundo lugar a Parque Avellaneda, con un incremento del 9,1%, mientras que Villa Real completó el podio con una suba del 7,4%.
En el caso de Saavedra, los especialistas destacan varios factores que explican este fenómeno. La cercanía con Núñez y Belgrano, la presencia de amplios espacios verdes, el desarrollo gastronómico y una excelente conectividad lo convirtieron en una de las opciones más buscadas por familias e inversores.
Actualmente, el valor promedio del metro cuadrado en el barrio alcanza los 2.881 dólares, una cifra que refleja el creciente interés por esta zona del norte porteño.
El informe también señala que, durante el primer semestre del año, el valor promedio de los inmuebles usados en la Ciudad aumentó apenas un 0,7%, ubicándose en 2.467 dólares por metro cuadrado. Sin embargo, el 76% de los barrios porteños registró incrementos, aunque pocos lograron destacarse como Saavedra.
Otro aspecto que impulsa esta tendencia es el elevado costo de la construcción. Con valores que rondan los 2.000 dólares por metro cuadrado para obras de calidad media, muchos compradores vuelcan su atención hacia las propiedades usadas, que además presentan una diferencia cercana al 31% respecto de las unidades a estrenar.
Para muchos vecinos, el crecimiento de Saavedra confirma una realidad que se percibe desde hace años: el barrio sigue consolidándose como uno de los lugares más atractivos para vivir dentro de la Ciudad, combinando tranquilidad, servicios, espacios verdes y una marcada identidad barrial.
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