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Golpe a la cocina porteña: demolieron la cantina La Viña del Abasto
Llevaba tiempo cerrada. Pero ahora se perdieron todas las esperanzas de que reabra la cantina La Viña del Abasto: su edificio, que estaba en la esquina de San Luis y Jean Jaurés, fue demolido. Junto a sus escombros cayeron al menos 90 años de historia. Lo único que queda, aún pintados sobre la medianera son sus murales. Como el que estaba detrás de la barra, en el que aún hoy se los ve a Gardel y Troilo flanqueados por un farolito y hojas de vid.
El Zorzal, uno de los vecinos ilustres del Abasto y cliente frecuente de La Viña. El artista Gyula Kosice solía relatar que, cuando era un chico recién llegado de Hungría, en ese lugar lo vio a Gardel ganarle pulseadas a su amigo Israel Chas de Cruz. Una silueta en tamaño natural de Carlitos era parte del decorado de la cantina, donde también habían parado otras figuras ilustres del tango. Como Troilo, Edmundo Rivero, Roberto Goyeneche y Ben Molar.
De su historia, se sabe poco. Apenas que abrió en 1930. Y que en 1935 la fonda estaba en manos de unos hermanos de apellido García. Hasta 1972, cuando tomó la posta un nuevo dueño, que fue el que contrató a los mozos que siguieron durante años atendiendo el bodegón.
Al lugar también se lo conocía como esquina «Marcos Zucker». Había una placa que lo homenajeaba, porque el actor era un habitué y festejaba todos sus cumpleaños en la cantina. En las paredes también había pinturas que representaban a Fangio, el Coco Basile, el Papa Francisco y Luca Prodan. Y banderines de clubes de fútbol.
Los clientes iban para encontrarse con una carta de auténtica cocina porteña, la de siempre. Esos vecinos hoy lamentan la pérdida de «La Viña del Abasto» a través de las redes sociales. Se preguntan dónde van a poder comer esos chivitos o esos pollos a la provenzal, al ajillo o a la portuguesa que en el bodegón preparaban de manera única. O los fusilli al fierrito o los ravioles a la boloñesa, así, con «Ñ». Y de postre, vigilante o flan casero. Todo servido en porciones generosas.
Hacia marzo del año pasado, los clientes se sorprendieron al encontrar todo cerrado. Se rumoreó que la familia que tenía la cantina no quiso seguir adelante. Muchos se preguntaron qué pasaría y se esperanzaron que, tal vez, volvería a abrir.
Después de todo, otros locales gastronómicos emblemáticos, como Los Galgos, cerraron pero después revivieron de la mano de jóvenes empresarios gastronómicos.
Pero no fue el caso. Y el golpe final fue en estos días, cuando demolieron el antiguo edificio de la cantina. Los vecinos agrupados en el Facebook Comuna Gardel, Balvanera y San Cristóbal se despidieron así: «Atónitos somos tristes testigos de la destrucción del patrimonio histórico cultural del Abasto. En la Ciudad se destruye sin cuidar lo que es nuestro por cultura, por historia y por ley. La Viña del Abasto ya no es, no está, la destruyeron en su totalidad».
Saavedra
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Saavedra impulsa una colecta de libros infantiles para llevar historias y lectura a Santiago del Estero
Un libro que ya recorrió una casa, acompañó la infancia de un chico o quedó guardado en una biblioteca puede iniciar una nueva aventura en manos de otro lector. Con esa idea como motor, la Asociación Vecinal y Biblioteca Popular Cornelio Saavedra de la avenida García del Río 2737, puso en marcha una campaña solidaria de donación de libros infantiles para acercar nuevas historias a chicos de Monte Quemado, en la provincia de Santiago del Estero.
La convocatoriaestá abierta a los vecinos que pueden sumarse revisando las bibliotecas familiares y acercando aquellos ejemplares que estén en buenas condiciones y puedan seguir siendo disfrutados por otros chicos.
El material reunido será entregado al equipo de la profesora Ramona Luna, que lleva adelante distintas propuestas para promover la lectura en esa localidad santiagueña. De esta manera, los libros que hoy están en desuso en algunos hogares podrán encontrar nuevos lectores y convertirse en herramientas para aprender, imaginar y descubrir otros mundos.
Dónde y cuándo donar libros infantiles en Saavedra
Quienes quieran colaborar pueden acercar sus ejemplares a la administración de la Biblioteca Popular Cornelio Saavedra, de lunes a sábados, entre las 15 y las 19 horas. La recepción continuará hasta la primera semana de noviembre, por lo que todavía hay tiempo para participar.
La propuesta invita a realizar un gesto sencillo: elegir cuentos, relatos y otros libros infantiles que estén en buen estado y darles una segunda oportunidad. No se trata solamente de liberar espacio en los estantes, sino de contribuir a que más chicos tengan acceso a materiales de lectura.
Historias que ayudan a crecer
Los libros infantiles cumplen un papel importante durante los primeros años de vida. A través de los cuentos, los chicos incorporan palabras, desarrollan la imaginación, ejercitan la atención y encuentran nuevas formas de expresar lo que sienten.
La lectura compartida, además, puede generar momentos de cercanía entre adultos y niños, despertar preguntas y abrir conversaciones sobre situaciones, personajes y emociones. Cada historia ofrece una oportunidad para aprender y mirar el mundo desde otra perspectiva.
Por eso, esta campaña trasciende la donación de objetos: busca acompañar el trabajo de quienes acercan la literatura a las infancias y generar nuevas oportunidades para disfrutar de la lectura.
Desde la Biblioteca Popular Cornelio Saavedra, la invitación es a participar con los libros que puedan continuar su recorrido. Un cuento guardado puede convertirse en la próxima historia favorita de otro chico, a cientos de kilómetros de distancia.
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